#104 - Nytt blikk på kolesterol og mettet fett, med Dr. Erik Hexeberg
Høyt kolesterol og mettet fett øker risikoen for hjerte og karsykdom har vi alltid hørt. Men stemmer det? Er det så enkelt? Nei, mener Dr. Erik Hexeberg som sammen med Sofie Hexeberg har skrevet boka "Nytt blikk på kolesterol – Er vi blitt lurt".Vi snakker om kolesterolets virkning i kroppen, hvorfor høyt LDL-kolesterol ikke er ensbetydende med økt risiko for hjerte/ karsykdommer, definisjon av ulike begreper, forskning på fett og kolesterol – uheldige bindinger, interessekonflikt, kommersielle interesser e